SHOPPING CART

No Products in the Cart

TOTAL:
€0,00

EuroPistachios es una empresa que promueve y gestiona fincas de pistacheros en España para la comercialización del pistacho como snack. La propuesta para el inversor es la participación en proyectos green-field mediante la compra o arrendamiento a 50 años de fincas en regadío de alta dotación (más de 6.500m3/ha y año), ofreciendo una elevada TIR.

EuroPistachios se encarga de:
1

Realizar la búsqueda de la finca.

2

Diseñar la plantación y regadío.

3

Gestionar para maximizar la rentabilidad de la inversión

Para cada finca se constituye una sociedad limitada en que se aceptan participaciones de 70.000€.
Introducción
AL PISTACHERO Y SU FRUTO

El pistachero es un árbol originario en Asia Occidental y Menor, que avanzó a la Europa mediterránea y ahora prolifera en California. Produce un importante fruto seco, el pistacho, cuyo consumo es creciente y la oferta no alcanza a la demanda por las exigencias climáticas de la planta, necesita frío en invierno y calor en verano, y el largo periodo de entrada en producción, hasta 10 años.
El pistachero es una planta desértica, pudiendo sobrevivir en temperaturas que van desde –10°C en invierno, hasta 45°C en verano. Necesita estar en suelo bien drenado, puesto que es susceptibles a que sus raíces se pudran durante el invierno si reciben demasiada agua. Por otro lado, requieren largos veranos para la adecuada maduración del fruto.

“Actualmente la oferta no alcanza a la demanda por las exigencias climáticas de la planta”

La principal diferencia respecto a otras plantas productoras de frutos secos, es que el pistachero es una planta dioica, es decir, hay individuos machos y hembras. Un árbol macho produce suficiente polen para que den frutos de 8 a 12 árboles hembra a su alrededor. Las flores son apétalas y se reúnen en inflorescencias llamados racimos.

El fruto es una drupa que contiene una semilla, que es la porción comestible (pistacho)

Está cubierto por una piel fina, de color verde, popularmente llamada como vaina. En su interior, bajo una cáscara dura, se encuentra la semilla, de un color verde pálido, y tiene un sabor característico. Cuando el fruto madura, la piel cambia del verde a un amarillo rojizo y su cáscara se rompe y abre parcialmente, de manera abrupta. A este rompimiento se le llama eclosión.

Es importante destacar que el pistacho, una vez secado, es menos perecedero que otros frutos secos, pudiéndose almacenar de 12-18 meses. Sin embargo, el transporte y almacenaje de pistachos empaquetados al por mayor tienden al auto-calentamiento y a la combustión espontánea a causa de su elevado contenido de grasas.

El pistachero necesita de 7 a 10 años para lograr una producción considerable, siendo esta alterna, o bienal, lo cual significa que...

La cosecha es más abundante cada dos años.

Es un árbol con una vida útil de más de 50 años, alcanzando la máxima producción ya a los 20 años. Por lo general, a los árboles se les poda hasta un tamaño que permita realizar la cosecha con mayor facilidad, mediante el uso de equipo para sacudir al árbol y hacer caer los frutos.

El árbol es vulnerable a una variedad de enfermedades, entre las que destaca la infección por el hongo Verticillium que puede llegar a matar a la planta y por el Bortyosphaeria. En California, así como en España, casi todos los árboles hembra pertenecen al cultivar “Kerman” el cual suele asociarse con el cultivar macho "Peter". Una mata de un árbol maduro de estas variedades se injerta en un pie de dos años de edad. Como patrón se ha venido usando otra especie del género llamada Pistacia atlántica, la cual está siendo sustituida en los últimos años por un híbrido de ésta con Pistacia integerrima denominada UCB-1 debido a su inmunidad a la verticilosis.

La variedad de pistacho que produce Kerman tiene un mayor calibre y forma más redonda, y goza de un mayor porcentaje de pistacho abierto en el momento de la recolección. Lo hacen idóneo para el uso como pistacho para snack. Adicionalmente, Kerman es un árbol menos vecero, es decir, no hay tanta diferencia entre años da alta producción (on) con años de baja producción (off), siendo la producción media por hectárea mayor que en el resto de variedades. Sin embargo, Kerman es muy exigente en el número de horas frío en invierno (1.500 horas) y horas calor en verano (3.500 horas).

Oferta
MUNDIAL

En 2020 se prevé una producción mundial de algo más de 1 Millón de toneladas de pistacho (peso seco en cáscara). De ellas, en torno a 544.000 toneladas serán producidas en EEUU, 325.000 en Turquía y unas 170.000 en Irán. Es decir, casi toda la producción mundial está controlada por estos tres países.
Debido a varios factores su producción mundial se ve alterada anualmente. Estos factores son principalmente la vecería característica de este cultivo, y la pluviometría y niveles de los acuíferos en California. Por ejemplo, en 2019, la producción en EEUU fue de 339.000 toneladas (-38%), 75.000 en Turquía (-77%) y 205.000 en Irán (+21%).

Como puede observarse, en Europa principalmente se produce en Grecia, España e Italia. La producción agregada de estos 3 países no alcanzará las 11.700 toneladas. Es importante destacar que la producción en EE. UU. aumenta constantemente al plantarse cada año una superficie cercana a las 6.800 Ha, así como a la mejora de la producción por hectárea. Por ejemplo, en la cosecha californiana de 1982 se obtuvieron 1.673 kg/Ha, mientras que en la cosecha de 2007 se alcanzaron los 4.121 kg/Ha. Consecuentemente, la industria del pistacho de EE. UU. ha pasado de una distribución nacional a exportar la mayoría de su producción a países de todo el mundo.

Producción California 2005-2025

Sin embargo, la sobreexplotación de los acuíferos en California, en el valle central, así como la estacionalidad de las precipitaciones cada vez más acentuada, hace que la producción de pistachos en los EE. UU. acabe alcanzando un límite. Desde el punto de vista de calidad, el pistacho producido en EE. UU. y Europa es el óptimo, asegurando un mayor calibre y regularidad. Irán y Turquía aun no han conseguido la homogeneidad que se consiguen en las plantaciones intensivas de California.
Demanda
MUNDIAL

La demanda de pistachos a nivel mundial o para de crecer, sobretodo por el aumento en países como China, así como por la tendencia de un mayor consumo de frutos secos como fuente de proteína vegetal.

Europa es el segundo consumidor de pistachos, después de EE. UU., pero el principal importador a nivel mundial, con el 33% de las importaciones. En el periodo 2014-18 las importaciones

crecieron un 3,8% anual, y en el periodo 2019-2024 se espera un crecimiento del 4-6% anual. El volumen importado en 2018 fue de 122.000 toneladas, el 99% de EEUU e Irán. El principal mercado europeo es Alemania, el segundo país importador a nivel mundial tras la China. Italia y España son mercados con demanda creciente, qué aun siendo productores, esta producción no es suficiente para satisfacer la demanda doméstica.

Existe una tendencia cada vez más acentuada de valorar el producto de proximidad y más sostenible posible. En este sentido, los mercados europeos prefieren comprar productos de origen en Europa. También es importante destacar el aumento de la demanda de pistacho ecológico, y la oferta es prácticamente nula pues en los tres principales países productores no se producen.

Precio

Como hemos dicho, el principal mercado y a la vez productor a nivel mundial es los EEUU. Para entender el precio de este fruto es necesario analizar lo sucedido allí en los últimos años, así como las predicciones futuras.

El precio esperado en los próximos años oscila entre 3,2€/kg y 5,75€/kg para el mercado doméstico de EE. UU. Si a este valor se le añade el coste logístico y aranceles, el precio del pistacho de EE. UU. importado a Europa podría encontrarse entre 5,5€/kg y 8,25€/kg.

Uno de los condicionantes que pueden influenciar el precio del pistacho es el impacto que tendrá el consumo de China, y el contexto de aranceles que en ese momento tengan EE. UU. y China. Otro es el valor que otorgue el mercado a la calidad y regularidad del pistacho, pues ahora mismo ni Irán ni Turquía pueden asegurar la misma calidad que los productores de EE. UU. u Europa.

A modo orientativo, el Grupo Borges, en el periodo 2006-16, lleva comprando los pistachos para snack a un precio medio de 7,8€/kg, y en nunca por menos de 5€/kg.

Ubicación

España goza de varias zonas con la suficiente combinación de los 3 requisitos principales para conseguir altas producciones de pistachos por hectárea:

Más de
1.500
horas de frío en invierno.

Más de
3.500
horas de calor en verano.

Dotaciones de agua de más de
6.500m3/Ha al año.

En varias zonas de Aragón y en la provincia de Lérida, así como en varias zonas de Castilla-La Mancha, pueden darse estas 3 condiciones. Nosotros tenemos una metodología que nos permite encontrar las mejores fincas para este tipo de cultivo, y negociamos un precio justo de compra o de arrendamiento a muy largo plazo (50 años).

Los pasos que seguimos para encontrar y condicionar las fincas son:
1

Acceso a una red de corredores de fincas de confianza.

2

Estudio de la dotación de agua, contactando con la comunidad de regantes.

3

Análisis de la calidad del suelo y agua.

4

Estudio de la escorrentía para evitar encharcamientos y deterioro de la superficie.

5

Homogenización de la orografía para facilitar la polinización de los pistacheros.

6

Mejora de la finca, tanto superficial como en el subsuelo para maximizar la superficie a plantar y penetración de las raíces.

Alcanó-Castelldans-Torregrossa
LLeida
Bajo Jalón
Zaragoza
Illana-Leganiel
Guadalajara-Cuenca
Plantación, explotación y procesado

El trato directo con viveros nos permite asegurarnos una planta de máxima calidad y homogeneidad. Es clave disponer de buena planta para ganar tiempo y conseguir entrar en producción cuanto antes. La plantación se realiza con árboles de 2 años de edad.
El riego mediante goteo también es una inversión necesaria para reducir el consumo de agua, factor cada vez más limitante en nuestras latitudes. Tanto en California como en Irán existe cada vez más escasez de agua y el calentamiento global afectará más gravemente en esas regiones al tener ya temperaturas más elevadas que en España.

Controlamos todo lo que pasa en la propia finca. El mantenimiento de los árboles, poda, control de plagas y roedores es un trabajo casi a diario. Nuestra metodología e inversión en tecnología y equipos punteros nos permiten ser más eficientes que otros competidores menos especializados.

El riego y abono de la finca, así como la decisión del momento óptimo de recolección es clave para maximizar la rentabilidad de la plantación. La escala, también es un factor determinante.


Características de nuestras fincas:
  • Tamaño mínimo de 50 hectáreas.
  • Maquinaria propia.
También nos encargamos del procesado y la comercialización y lo hacemos así:
1

Pelamos y secamos el producto (se quita la vaina y se baja la humedad del 40 al 5% de).

2

Clasificamos por vacío/lleno, abierto/cerrado y calibres de cada pistacho.

3

Descascaramos el pistacho que no se destina a snack.

Equipo
MULTIDISCIPLINAR

Todo esto suena bien, pero como siempre, la ejecución es la clave al éxito y es por ello que EuroPistachios cuenta con equipo multidisciplinar para poder ser autosuficiente en toda la cadena de valor y reducir así riesgos a la vez que captura el máximo valor. El equipo cuenta con experiencia en tres áreas clave:
  • Conocimientos en el cultivo y procesado del pistacho.
  • Gestión y financiación de proyectos a largo plazo.
  • Comercialización de productos alimentarios en canales físicos y online.

Josep Casas

*CEO

Ingeniero de Caminos.

MBAen el IESE.

5 años en Ferrovialy en FCC en grandes proyectos de infraestructuras y concesiones.

Exit de Naturitasrealizado con éxito. (Principal ecommerce de alimentación ecológica y dietética en España y el sur de Europa).

Xavier Farreny

*COO

Ingeniero Agrónomo.

Más de 15 años de experiencia profesional especializándose en Ingeniería Hidráulica y GIS.

Perspectiva eminentemente enfocada al conjunto Proyecto-Obra-Explotación, así como en Gestión Agraria y Asesoramiento Técnico.

Realiza trabajos de Gestión Agraria Integral, tanto técnica como económicamente en explotaciones agrícolas de secano (80 Ha de cultivos extensivos, olivar y almendros) y regadío (100 Ha de almendros y pistachos).

Albert Cos

*Supervisor de campo

Técnico Agrícola

Más de 6 años de experiencia profesional especializándose en gestión de explotaciones de almendros y pistacheros.

Responsable de las explotaciones de la provincia de Lleida.

Joan Pons

*Responsable de Fiscal

Abogado economista por la Universidad de Deusto (Bilbao)

Master en Tributación por ESADE (Barcelona)

Más de 20 años asesorando fiscalmente a empresas.

Secretario de EFPA España, miembro del Comité Fiscal de PIMEC y socio de ETL-Global en Barcelona.

Eduardo Güells

*Responsable de Legal

Abogado por la Universidad de Barcelona y miembro del Colegio de Abogados desde 1994.

Ha sido vocal en varias secciones del ICAB.

30 años asesorando legalmente a empresas del sector alimentación, tanto en el ámbito organizativo como en el cooperativo.

Es socio de ETL-Global en Barcelona.

Adicionalmente incorporaremos en el equipo a dos socios industriales para el mantenimiento de las fincas, con amplia experiencia en plantaciones de pistacheros.
Oportunidad
DE NEGOCIO

¿Dónde está la oportunidad? Hay varios factores que hacen el cultivo del pistachero como una excelente oportunidad de inversión a medio y largo plazo.

Primero de todo, nuestro modelo agronómico nos permite obtener altos rendimientos productivos y de calidad que se traducen en rentabilidad.

En segundo término, el precio se estima que se mantenga al nivel actual o aumente debido a que la demanda de pistachos supera a la oferta. Cada vez más se valorará el producto de proximidad y dado que en Europa hay pocos sitios que sea posible plantar pistacheros, invertir en plantaciones en Europa será diferencial respecto a los de EEUU.

Adicionalmente, existe una barrera de entrada a causa de la inversión inicial y el periodo de carencia hasta que entra en producción, a diferencia de otros cultivos o frutos secos como la almendra o la nuez. Esto reduce la competencia y permite mantener los precios.

Otra ventaja son las economías de escala y la integración vertical. La fragmentación que existe en España no solo en productores si no en todos los demás procesos, hacen más interesante invertir en nuestras fincas, puesto que nos integramos verticalmente en toda la cadena de valor. En EuroPistachios contamos con un equipo multidisciplinar con más de 5 años de experiencia en este cultivo.

Por último, la compra o arrendamiento a muy largo plazo (más de 50 años) de fincas de regadío en suelo europeo añaden a esta inversión una componente de reserva de valor.

Con todo ello, este es un proyecto de alta rentabilidad donde prevemos que a partir del sexto año el flujo de caja ya sea positivo y podamos alcanzar el pay-back en el año 10. Desde entonces, hasta superar el año 50, el retorno es altamente rentable: la TIR a 20 años es del 16 al 20%, dependiendo de si se compra o arrienda la finca.

Propuesta
DE INVERSIÓN

La propuesta para el inversor es participar en una plantación green-field de pistacheros, mediante una participación de cómo mínimo el 5% en una sociedad limitada que se constituye para cada finca en que se realiza dicha plantación.

Esta sociedad tiene dos tipos de socios:

> SOCIO PROMOTOR/GESTOR
(EuroPistachios 2070 SL).
10% de las
participaciones
Responsable de la definición del proyecto y puesta a punto de la plantación.
> SOCIO INVERSOR
90% de las
participaciones
A cambio de tickets mínimos de 100.000€.

A modo orientativo, con 100.000€ de capital es posible invertir el equivalente a 4 Ha de pistacheros. A partir del año 10, se estima que los dividendos por Ha para el socio inversor es de 9.000-10.000€/año (ya excluyendo el 10% de EuroPistachios). La TIR del inversor a 20 años es del 16 al 20% y a 50 años puede alcanzar el 22%.

Pese a ser una inversión a largo plazo, para ofrecer al socio inversor eventos de liquidez, se habilita, mediante el pacto de socios, la posibilidad de invertir o desinvertir entre los mismos socios de cada una de las fincas en que EuroPistachios es promotor. Los socios de una misma sociedad tienen un derecho preferencial antes que los socios de otra finca.

EuroPistachios recomienda diversificar la inversión en varias fincas para reducir el riesgo puntual de una única plantación (plagas, climatología, variedades, etc.).

Flujos de caja para el inversor

Los flujos de caja para el inversor, ya descontando todos los gastos de gestión son los siguientes:
Compra de la finca
Flujo de caja para el inversor (€) para 1 Ha mediante la compra de la finca a razón de 15.000€/Ha con préstamo y salida a 20 años.
Alquiler de la Finca.
Flujo de caja para el inversor (€) para 1 Ha mediante el arrendamiento de la finca (a 50 años) a razón de 700€/año y salida a 20 años

Contacto

Av. Catalunya 65, bajos 25300
Tárrega (Lleida)

+34 676 976 794

josep@europistachios.com

¡VISITA NUESTRA
FINCA PILOTO!